A finales de abril, la nutricionista de ALCER Lugo, Carmen Aguiar, impartió un Taller de Nutrición sobre cocina saludable renal.
Se explicaron los alimentos recomendados durante la enfermedad renal y las técnicas para reducir los valores de fósforo y potasio. El menú preparado consistió en ensalada de lentejas, tortilla de pimientos y compota de manzana.
Este Taller se llevó a cabo en la cocina del Centro de Convivencia María Belteira, local cedido por el Concello de Lugo
