El pasado miércoles 30 de abril tuvo lugar este taller de cocina saludable adaptada a la enfermedad renal, organizado por Imelda Elizari, nutricionista que lleva 18 años prestando sus servicios a ALCER Navarra, junto al chef José Luis Aranguren.
El taller tuvo una duración de dos horas y aprendimos a preparar platos como pasta fresca, espaguetis frutti di mare, alitas de pollo en escabeche y arroz con leche.
Fue sin duda un gran arranque para esta serie de talleres de cocina que podremos disfrutar a lo largo de 2025, cargado de aprendizaje teórico y práctico y autoconocimiento de la enfermedad renal.
V JORNADAS DE SALUD DE TUDELA
Un año más, ALCER Navarra participa en el Encuentro de Asociaciones de salud en la Plaza de los Fueros de Tudela, en el que participamos 25 entidades, un evento que nos brindó la oportunidad de visibilizar nuestro trabajo y programas ante la ciudadanía. Al encuentro se sumó además una representación del Pacto por los cuidados de la ciudad y un grupo de profesionales de Atención Primaria de los centros de salud Tudela Este y Oeste. El evento se cerró con la actuación de los Gaiteros de Tudela.
Previamente, durante toda la semana, 14 de estas asociaciones habían compartido, en las diferentes zonas básicas, con los equipos de Atención Primaria, sesiones de información y sensibilización sobre su trabajo diario para la consecución de la salud integral de la ciudadanía. Esta extensión de las Jornadas de la Salud al resto de zonas básicas de salud de la Ribera se ha realizado, por segundo año consecutivo, con un amplio programa de actividades y talleres dirigidos a la ciudadanía. Esto ha permitido promocionar el autocuidado en salud y divulgar hábitos de vida saludable, visibilizando las carteras de servicios de los propios centros de salud y consultorios.
